万亿级新机遇，开遍40+城市，明年目标1500+新店，肉奇戊语是如何实现破圈的？

　　据麦肯锡最新发布《中国肉食消费市场报告》，2021年中国全国肉类消费量接近一亿吨，其中中国牛肉消费量超过一千万吨，占全世界的10%。

　　虽然是全球第二大牛肉消费国，但2022年我国国内牛肉产量增长3%，仅为718万吨，仍有较大缺口——城市化和中产阶级崛起为国内牛肉行业提供了广阔的发展空间。

　　除此之外，健康意识也推动了高品质牛肉需求。与猪肉、鸡肉等传统肉类相比，更健康的牛肉契合人们的健康膳食需求，正在逐渐成为追求健康的中国人的新宠。

　　牛肉含有10 种人体必需的营养素，其中蛋白质是最引人注目的。一份85克煮熟的牛肉可提供人体每日摄入量50% 的重要营养素，是优质蛋白质的绝佳来源。

　　在蒸蒸日上的牛肉市场，高性价比的优质牛排仍是稀缺品。牛肉市场鱼龙混杂，产品质量良莠不齐，低质低价牛排扼杀消费者信任，亟需品质产品、品牌背书牛排的“救市”。

　　当前中高端牛排市场增速25%-30%，随着消费升级，牛排将迎来品牌化时代。

　　“打造国民级安心牛肉品牌

　　引领牛肉市场品牌化发展

　　在牛肉市场面临质量问题的情况下，肉奇戊语公司逆势突围，公司的品牌理念强调品质至上，通过先进的生产工艺和欧盟质检体系，确保每一块牛肉都符合高标准的品质。

　　肉奇戊语致力于品质牛肉产品的开发，围绕牛排、烤肉、涮肉、炖煮、礼盒、露营等六大消费场景的需求，为消费者提供安心、优质的牛肉。

　　与山姆的大包装、高单价、吸引家庭消费不同，肉奇戊语以小包规、大营养、性价比高的特点成为了小家庭、城市人群生鲜消费的另一种选择。

　　线下，肉奇戊语率先推出「社区全品类牛肉专门店」的轻资产模式，深耕一公里社区服务，凭借其强大的供应链优势，在行业一路高歌猛进。立足上海，向全国辐射拓展，陆续在杭州、天津、苏州、山东、三亚等地布局数十家连锁门店，持续扩展业务版图。将海外牧场带到消费者家门口，为社区家庭提供卓越的服务体验。

　　以轻投资、轻创业、轻库存、高客单为特点的社区牛肉店为载体，肉奇戊语深入一二线城市、长三角、珠三角等区域，逐步打造社区化牛肉新零售万店模型。

　　“把好牛肉生产的每一道关卡

　　专业团队守护舌尖上的美味

　　肉奇戊语从源头实现对牛肉品质和价格的把控，探索出了一条从牧场到餐桌的产、供、销结合的全生态牛肉产业链，以此保证每一款产品的稳定性与安全性。

　　在面对注水牛肉、合成肉、以次充好等本土牛肉市场乱象，肉奇戊语坚定信心做好消费者的牛肉知识科普，重新定义牛肉市场，肉奇戊语的牛肉来自澳大利亚、巴西等全球20多个优质牧场，产品放心可靠。

　　肉奇戊语拥有超过2000㎡的办公场地，配合具备专业SC资质的加工厂和一支超百人专业团队，涵盖了产品质检/研发、IT技术、运营培训、品牌职能中心等领域。凭借一流的供应链优势，搭建连锁餐饮和新零售平台，为顾客提供来自全球的品质生鲜食材。

　　“轻量化数字化赋能未来

　　小而美的中小型零售业态

　　在人工费和场地租金越来越贵的趋势下，肉奇戊语作为中小型连锁企业通过数字化管理降低获客成本、以轻量化业态全面渗透消费场景，轻松应对市场变化。肉奇戊语自研开发全套系统，从订货、下单、开店运营、库存管理、数据分析，搭建起一套标准化数字管理系统。

　　在当今激烈竞争的生鲜市场中，肉奇戊语以其专业的团队、卓越的供应链和对质量的执着追求，不仅成功维持了综合毛利水平在行业的领先水平，同时也为创业者提供了宝贵的创业机会。

　　选择肉奇戊语，就是选择一份终身事业。