抹茶红豆味月饼好吃吗 抹茶红豆味月饼怎做

又是一年一度的中秋佳节，中秋节正是吃月饼的时节，每到中秋佳节都会有各式各样的月饼出来，什么蛋黄、莲蓉、豆沙、五仁等口味月饼应有尽有，最近新出来的抹茶红豆味月饼更是十分受欢迎。

抹茶与红豆永远是最佳的组合!中秋佳节快要到了，唯有亲手制作一份月饼可以表达自己对家人朋友的祝福，这款抹茶红豆月饼茶香和豆香混合在一起，是特别美味的月饼，整个制作过程和材料也非常简单，可以一试！

出于对抹茶的偏爱，这次的月饼，就是抹茶红豆味儿的。这是一款桃山皮月饼。各类月饼做熟了以后，其实做起来非常快。做这款月饼的时候我在微博分享过，从煮白芸豆开始，到炒馅，到月饼最终出炉，也就用了两个多小时.

抹茶红豆味月饼做法

材料：（份量：7个 | 小红锅心形蛋糕烤盘 | 时间：5分钟）

低筋面粉：55g

抹茶粉：3g

麦芽糖浆（或转化糖浆）：45g

花生油：30g

自制红豆沙馅：175g

制作步骤：

1、麦芽糖浆隔热水加热使其变稀。

2、低筋面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀。

3、加入麦芽糖浆和花生油，搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟以上。

4、将饼皮分成15g每个，红豆沙馅分成25g每个。

5、饼皮压薄，包入红豆沙馅，搓成圆球。

6、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，放入包好的圆球。 

7、烘烤4分钟后取出。

抹茶红豆月饼好吃吗抹茶红豆月饼，高颜值又小清新！我很喜欢这款月饼，恰到好处的抹茶味道，和红豆这个好搭档配合得十分美妙。光是它清晰的花纹，和不添加色素就能拥有的天然绿色，就足够吸引人了。 

传统月饼介绍

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

传统的月饼有：莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、火腿月饼等。

以上就是抹茶红豆味月饼制作方法介绍了，这款月饼做饭简单而且十分美味，赶紧尝试着做起来吧！想知道更多资讯，敬请关注moban5源码！